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酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),

酒精的度数,表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数,以V/V作为酒精度的单位。例如：7%（V/V）,其意思是100单位体积,

,啤酒的酒中含有7单位体积的乙醇,也表示100升酒中含有7升的乙醇。,

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