生态餐厅建设从结构上看，就是温室，从配套设施看，餐厅内不仅要能为植物生长营造一个适宜的气候，更重要的是要为人在此就餐制造一个舒适的环境。 餐厅的面积一般都在几千平方米左右，无论是就餐环境还是食物都体现一个“绿色”的概念。首先，环境是绿色的。超大的就餐空间被有序的植株隔开，这样就很好的解决了传统餐厅人多嘈杂的感觉。人们在鲜花绿树的簇拥下，可以使感官得到的享受。如果你再细细观察，会发现在你周围的植物身上被明确的标注了该物种的名称、特性和实用价值，也许这正是中国人饮食文化的体现。