小时候,生活在农村,自己家里有养鸡鸭,纯正的土鸡鸭,味道的鲜美不言而喻。如今不再生活在农村,特别怀念小时候吃到的那些土鸡土鸭的味道,哪怕只是清汤依然可以让人回味许久。在菜市场,也有好多卖家号称他们家卖的鸡都是土鸡,但识如何识别我们又不得而知。
为了满足对纯正土鸡味道的渴望,于是在自家的苗圃地散养了几只珍珠鸡,珍珠鸡,又称珠鸡、山鸡、几内亚鸟。是鸡类其中一科,原产自非洲。珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通肉鸡相比,蛋白质和氨基酸含量高,而脂肪和胆固醇含量很低,是一种具有野味的特禽。
俺们家的珍珠鸡还是吃虫草饼长大的,因为我的主要业务是生产蛹虫草,想到虫草饼都是由营养价值很高的大米加入虫草素制作而成,于是“废物利用”,把虫草饼加入珍珠鸡的饭里,鸡儿们吃得香喷喷,身体长得倍儿棒。当珍珠鸡杨到成熟得时候,我们只是简单地清汤炖着吃,那个鲜美地味道久久让人无法忘怀,我觉得比儿时迟到自家养地土鸡味道还要好。
正所谓,独乐乐不如众乐乐,于是这个月我又从农村阿姨那边买了12只珍珠小种鸡,每只鸡也都已经编好了号码,如果你感兴趣,信任地交给我代养,请你拍下你所选的小种鸡号码,我会每个月给你发你的珍珠鸡成长的照片,我也会固定更新这些鸡散养的视频,欢迎随时监督。
小店开始这个理念,希望更多的城市人可以吃到纯正的散养珍珠鸡,而且整个养殖过程你是可以参与其中,让你更加放心,更加信任。珍珠鸡不是我们小店的主营业务,只是想化利用我们自家的苗圃地和生产蛹虫草所剩的虫草饼。在这里,购买的是一个自家认养珍珠鸡的成长体验,购买的是一份放心和信任,所以不接受任何讨价还价,谢谢!