蛋糕裱花常规培训班/神韵艺术蛋糕培训学校,学习对象：面向没有基础的初学者,从裱花基础知识到蛋糕制作工艺,结业即可参加工作.学习内容：蛋糕裱花的概述及原辅料知识、蛋糕坯制作、鲜奶打发、抹坯子、喷枪使用、色彩搭配及应用、常用字体、多种蛋糕花边、花卉、十二生肖的制作、多种卡通动物制作、各种人物、喷绘寿。面包的表面装饰及各种馅料：全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面,包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包等
西点类：流行西点类、点心类、泡芙类、蛋塔类、起酥类、曲奇类、批萨类等