济南神韵艺术蛋糕裱花培训内容一、裱花基础知识及工具认识,1、裱花原料的认识,2、奶油打发的操作及注意事项,3、奶油的储存方法,4、认识裱花工具,,裱花嘴介绍、裱花袋裱花棒的使用、抹刀的使用等二、各种蛋糕花边的制作,1、打边的常用手法：扩张、对称、层次,2、几种常用的打边花型,,,,贝壳花边、星嘴花边、螺旋花边、玫瑰嘴花边、百合嘴花边、,,,,小草花边、扁齿花边、s花边、组合花边等数十种花边。三、各种花卉的制作,玫瑰花、百合花、小红花、五叶花、菊花、喇叭花、向日葵、康乃馨、,旋转玫瑰、牡丹花、莲花、水仙、大丽花）等数十种花卉的制作方法。四、生肖及人物的制作,仿真生肖----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪,卡通生肖----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪,人物----寿星、寿婆、圣诞老人、小雪人、情侣、、天使、美人鱼等,其他----鱼、树、仙鹤、凤凰、木屋等五、常用字体的写法,中文字体：生日快乐、寿、人物称呼等。,英文字体：Happy,Birthday、Love等。六、蛋糕搭配技巧,1、各式蛋糕胚的抹法,2、花卉的摆放,3、动物与花卉的合理组合,4、蛋糕的色彩搭配及喷枪的使用七、常用欧式蛋糕的制作,1、欧式蛋糕花边的制作,2、欧式蛋糕款式造型的搭配,3、欧式蛋糕水果的切法与摆放,4、欧式巧克力蛋糕的制作八、陶艺蛋糕基础练习,1、陶艺蛋糕的工具认识,2、陶艺蛋糕的基础抹面,3、陶艺蛋糕压面手法、吹面手法及掏空手法,4、陶艺蛋糕的装饰搭配九、巧克力配件的制作,1、巧克力配件制作的工具及条件,2、巧克力的融化、调制3、各种巧克力铲花,巧克力棒,片状巧克力的制作,,,高级技师任教,每人一套工具,从基础知识到整个蛋糕制作工艺学员亲自操作,包教包会,学不会可免费再学,学会学精为止,保证达到独立开店的水准。,,,济南神韵糕点学校,糕点师培训学校,西式糕点培训学校,蛋糕裱花培训学校,蛋糕师培训学校,冷饮培训学校,蛋糕培训班,作为一所专业的技能人才培训单位,具有多年办学经验及雄厚的师资力量,曾多次荣获省、市专业培训先进单位荣誉称号。网址： ,报名热线：0531—87587796,15562681800