食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物，它是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层，在食品冷库工程管理中，应根据食品冷库的特性，实行科学管理，以保证安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。 广西雪霸冷库公司选用国产或进口原装制冷机组，能效高，故障少；冷库的主要部件均选用国产或进口知名品牌，这些都确保了冷库的配置合理、运行平稳、低耗高能、品质卓越。