仿手工饺子皮（包子、馄饨）设备是我公司自主研发的一种新型食品机械。该设备可以生产中厚变薄的饺子皮，面皮一次成型，流水式生产，自动化程度高，该设备具有操作简单、高效节能、安全卫生、轧轮调距大、噪音低、无边角废料、外形美观等优点。开机后只需将面团放进料斗，即可自动输送辊压，出料口自动输出压好的面皮，自动撒粉，无需人工额外操作，使所生产的饺子在外观、口感、重量达到统一，从而彻底改变了目前生产效率低，员工浪费、二次污染、速冻后中间裂口等现状，该设备可与和面机、压面机及输送带组成水饺连续生产流水线。仿手工饺子皮设备除以上优点外，还可根据生产需要改变压皮速度等优点。该设备适合于饺子、包子、烧麦加工厂，酒楼、集体食堂等单位使用，是饺子皮、包子皮馄饨皮等制作的理想设备。

仿手工饺子皮机可以生产饺子皮、馄饨皮、包子皮，面条。造型新颖，美观大方，一机多用，是加工饺子的好帮手，设备的操作方便，而且生产出的饺子皮薄厚可调，适用于多种规格，整机使用不锈钢材料制造而成，使用安全卫生、清洗方便。

（1）采用高强度轧辊（加厚），经过多次压延，面皮密实光滑，厚薄均匀的优点！

（2）具有先进的双面撒粉机构，节约干粉(撒粉的大小量可调，粉箱带有离合器)！

（3）自动折叠功能，叠皮均匀整齐。饺子皮具有大小厚薄可调等优点！

（4）可做饺子皮、馄饨皮、云吞皮、清汤皮、包子皮、大饼、烧饼、面条、鲜面条等面食。（面皮的薄度在 以上都可以做)！

（5）结构合理 美观大方 效率高 操作方便 省工省力 无噪音！

机器做饺子皮的步骤：先将面和好，切成定量的若干块，然后投时机器的料斗内，启动机器，开始自动压制饺子皮，压制、成型、撒干粉、输送都是由机器自动完成，我们需要做的就是连续均匀地往料斗内投面。饺子皮机具有高效节能、安全卫生、无边角废料、大小厚薄可变等优点，使所生产饺子皮在外观、口感、重量达到空间统一，从而彻底改变了现在生产效率低、员工挥霍、二次污染、中部缺口等现状 

饺子皮机性能： 

1、采用压辊一次性成型原理，饺子皮大小、薄厚均匀一致，使成品饺子质量有了保证。 

2、把和好的面快放到进料斗里面，经过面辊压过的面皮，由输送带传出，由粉盒在面皮上自动撒上面粉，然后以过模具辊成型，成型皮子自动打摞，无边角料。 

3、本机采用不锈钢或普通钢材，结构合理、维修、拆装清洗简单方便。自动送皮、自动撒粉、自动成型、自动接皮。轧辊拉丝、喂料均匀、面板整齐、节省劳动力。

饺子皮机器故障和排除方法

   1、饺子皮机器面板不能正常连接

        故障原因：这种情况一般是由于饺子皮机器两组上下对辊之间的空隙不合适，导致出现断板或余板的情况。

        解决方法：断板时缩减下组对辊的间隙，也可以增加上组对辊的间隙，余板的调整方法刚好和断板相反。

  2、面片跑偏、厚薄不一致

       故障原因：这种情况通常是对辊长度方向的间隙不均匀导致的。

       解决方法：适当调整饺子皮机器面辊上面的调整丝，直到合适为止。

  3、面片边缘残缺

       故障原因：通常是是上料不均匀造成的面片边缘残缺。饺子皮机

       解决方法：在投送面团时要保持连续均匀的给料即可。

  4、饺子皮机器面辊粘面

       故障原因：面辊粘面一般是由于刀的接触不好。

       解决方法：适合调整饺子皮机器刀的刀刃位置。

  5、面片有曲波形

       故障原因：这种情况一般是辊和刀间的角度过大，也有可能是刀上反或刀刃比较钝。

       解决方法：检查饺子皮机器刀的安装角度是否合适;检查刀是否上反，正确安装刀;检查刀刃是否过钝，如果

       比较钝就修磨刀刃后安装后即可解决。

日常使用保养

　　1停机后保持机器清洁，各轧辊无残存面坯。

　　2保持各齿轮滚动轴承的润滑。

　　3严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内。

　　4每半年更换一次轴承油脂。

　　5开机前检查有无异常现象，发现问题及时处理。

  联系人 刘经理

 联系电话 0319-3796926   15130932851/微信

 厂址  河北省巨鹿县金科机械厂