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　　1.早期普洱茶入港后，都在“地仓”存放。姚记茶行的姚老头在香港有十多个存茶地点，或租或买，全部是大楼的地层。仓里各类新老茶混杂堆放，，，库房里没有缸罐器皿，没有空调更没有除湿机， 依自然而然。这些仓库经过多年的藏茶，已经形成了如茅台酒窖的原理，得以形成陈年普洱特有的老茶香。
　　 世纪80年代后期,云南省茶叶公司曾以一分钱每平米的租金，把昆明所有的防空洞都租下来，一口气进了3000吨茶叶，当时还作为政府媒体宣扬的 ，结果不成功。后来，又在宜良茶厂花了几百万改造仓库，仍然不成功。原因都是培养不出使普洱茶成功转化的“优质微生物”。
　　3.普洱茶的制造过程应该由云南茶厂和茶商共同完成，而不是把新茶直接推向消费者。香港茶仓通过长时间的仓储，已经形成了如茅台“酒窖”的原理，正是这样的“茶窖”，得以形成陈年普洱 的老茶香。茅台酒出不了茅台镇，那里特殊的生态环境，培养出特殊的微生物，导致出了茅台镇就变味儿.