本标准适用于石灰石和工业盐酸生产的食品添加剂氯化钙，食品添加剂氯化钙主要用于食品凝固剂、干燥剂。此外，还用作饲料添加剂。
 
 本品为白色片状物，无嗅、味微苦，吸湿性极强，易溶于水