1、做旋转小火锅加盟前，要学会分析餐饮连锁的企业品牌知名度。加盟品牌须具备四个基本特征：较突出的风味特色和较高的技术工艺含量；较大的辐射空间和较高的社会口碑；较长的传播历史和较多的文化内涵；较好的经济效益和完善的管理制度。 2、其次，做旋转小火锅加盟要考察其加盟店的运营情况。经营状况是否良好，有无稳定营业利润，利润前景是否具有后续性等。 3、然后，要考察旋转火锅加盟总部轩于鲜餐饮对于投资者的加盟政策是否健全，是否能够帮扶到投资者。对于初进餐饮行业这个很重要，尤其是没有经验的投资者。所以要重点考察。 亿家鑫自助旋转小火锅加盟，作为“新派火锅”，轩于鲜采用每人一只小锅，电磁炉加热，干净卫生，迎合了现代人的消 费习惯。火锅底料除通常的麻辣、微辣和海鲜味外，还提供大骨锅、珍味鸡汤锅等滋补型锅底，以及不油腻的特色口味-----“清油锅”。轩于鲜，菜品、口味随意选择；吃的安全放心；价位经济实惠，环境温馨舒适；学生快餐、 朋友小聚、商务宴请，都是好选择。欢迎创业加盟者来这边实地考察和口味品尝！