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重庆串串香--是属于重庆火锅的特色升级版小吃，集齐火锅“麻、辣、鲜、香、烫”为一体。大众化的表现形式，现以成为较有特色也是较能代表“川味”的一种饮食文化，
 
众所周知，串串香好不好吃，底汤当然是较重要。味必特串串香以红汤（麻辣）、（骨汤）、清汤（鲜香）、海鲜汤4种底汤为特色。
 
重庆味必特餐饮培训中心：
是一家经国家正规注册过的餐饮培训公司，我们专做技术教学，以实操为主，理论为辅。一对一教学，全程由专业老师带领学员亲自动手实操，传授包含配方在内的所有技术，零基础教学，包教包会，从完全不会到能独立完成产品的制作，后期能独立开店经营。

培训种类：李记串串香火锅、麻辣串串香火锅、原味串串香火锅、鸳鸯底串串香火锅、
 
重点培训内容：
1：讲述串串香的发展史及基础知识。     2：讲解原材料的作用及分类、选料、配比及加工。
3：底料的配制及熬制方法。               4：禽肉类、水产类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5：各种材料的制流程及方法。           6：设备器具采购途径和要求。
7：投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
 
本培训中心：不断推出新技术，不断研发出特色串串香独有的专用调味料、专用原铺料，确保每位客户的技术始终领先于市场，在市场中具有强大的竞争力。
 
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