讲诚信 以客户为尊，以信为本，以诚相待，质量上乘； 客户口味不满意，只要提出， 及时改进； 合理营养搭配，保证出品的色、香、形、味， 南北口味、菜式俱全。 次合作客户没有一个不称赞叫好，如有说一般我们就叫失败。 省麻烦 不需现金支出，只需定期结算，避免漏洞。 不需直接管理，只需监督，省时省力。 不需后勤采购,只需对食品原料检查、验收。 不出办公楼,就可以解决所有员工就餐问题。 自营的弊端 A 承担厨房工作人员的一切待遇 B 数量少，就近市场采购，价格高。 C 食品搭配无专业营养分析，口味单一，菜谱简单。 D 从采购到经营运作，造成现金流量大，弊端不能及时处理。 E 食堂管理人员工作经验少厨房存在的弊端不能及时处理。 承包的优越 A 厨房工作人员的待遇由托管方承担 B 数量大，货源采购于产地及厂家，价廉物美。 C 专业营养搭配，保证出品的色、香、味、形，南北风味，菜式俱全。 D 有丰富经验的厨房管理人员管理，减轻食堂琐事造成的麻烦。 E 专业的膳食服务，广泛地收集各分店的各种信息，及时做出改善方案。