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管理与厨艺谁重要?
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产品介绍
现代企业的发展,科技是一日千里,管理也是越来越细,企业的发展离不开技术,离不开管理,作为餐饮企业,一直被视为门槛不高,技术含金量低的行业,但厨房却被看着餐饮含金量好的部门,不少投资者把重视厨房的程度胜过餐饮任何一个部门,甚至有不少老板认为只有好的厨师,有没有总经理都没关系,餐饮也是一大产业,那么在经营过程中,哪到底是厨师(技术)重要还是管理重要呢? 公司名称:上海佰皇餐饮管理有限公司-食堂托管 联 系 人:李先生 联系电话:021-54865933 联系地址:上海市闵行区七宝镇七莘路 公司网址:http://www.cy021.com.cn E-mail: bhcy2016@163.com 邮 编:201101 承包食堂|企业食堂|食堂|餐饮公司|员工食堂|食堂托管|食堂承包|团膳服务