记安生物为健康护航⑺家人开心聚餐却意外食物中毒


2011/11/1 10:49:22 红网 字体: 【大
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　　10月30日是个天气不错的周末，家住株洲田心社区的罗淑特意召集了一家9人聚餐，但她万万没有想到，一顿饭却放倒了她家五位亲友，还好都没有大碍。目前，株洲市疾病防控中心工作人员正在进行中毒原因调查。

　　本是家人开心聚餐，却意外食物中毒

　　这天，罗淑像往常一样在北门的菜市场买了很多菜，有牛肉、鸡杂、风干肉、鱼头、蘑菇，为了显得稍微正式些，她还买了不少饮料。

　　“9点钟左右，亲戚们都散去了，我就去洗了个澡，在洗手间就感觉胸口闷得慌。”随后，罗淑感觉自己全身麻冷，全身抽搐抖动，她就开始喊叫家里其他人。而这个时候，大儿媳妇则在客厅不停地喊着“难受”，还不停地大口呼吸。这时候，小儿媳妇听到嫂子大叫，赶紧跑过去，但没跑到嫂子跟前她就晕倒在地。

　　罗淑意识到自己是食物中毒了，赶紧让老伴给儿子打电话。随后，他们又通知了已经回家的亲戚，来株洲市一医院做检查。

　　有可能是真菌中毒，具体原因尚待调查

　　10月30日当晚，石峰区疫控中心工作人员到场。该中心负责到现场提取样本的工作人员告诉记者，他们在罗淑家取样饭菜并已送检，从患者头晕乏力等症状上看，有可能是真菌中毒，但确切结果还需有关报告出炉。

　　记者在昨日致电罗淑的儿子，他告诉我们，目前他们全家均已出院，“我们很想早点知道原因，现在有心理阴影了。”

　　据值班医生介绍，通过初步检测，吃饭的9人中一共有5个有轻度到中度中毒反应，4人反应不明显。

　　防止意外中毒，需注意冷藏食物方法

　　据株洲市疾控中心工作人员介绍，食物中毒者最常见的症状是剧烈地呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。

　　他告诉记者，食物中毒一般分为化学性食物中毒、细菌性食物中毒、真菌毒素中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒等。另外，他还教给大家一些食物中毒的家庭急救方法，如催吐、导泻、 等。此外，何先生称，冷藏食物不当也可能引起中毒，他建议市民，选用－18℃的低温冷冻箱比较合适，另外，熟食在冰箱冷藏的时间不宜太长。在冰箱使用过程中，要长期保持电冰箱的内部清洁卫生，生、熟食要分开放。

　　长株潭报记者 王晓芳 株洲报道


[稿源：红网综合]
[作者：王晓芳]
[编辑：杨洁]