“醋酸丙酯”，天然存在于草莓、香蕉和番茄中。可以通过丙醇经酯化反应得到的产物，具有酯的典型性质。常温下为无色透明液体，乙醚互溶，有特殊的水果香味。 丙酯为原料，在酸催化剂作用下直接加热回流制得。酸催化剂可以是硫酸、固体酸或离子液体。 大量用作涂料、油墨、硝基喷漆、清漆及各种树脂的优良溶剂，还应用于香精香料行业