白云石化学成分为CaMg(CO3)2，晶体属三方晶系的碳酸盐矿物。白云石的晶体结构与方解石类似，晶形为菱面体，晶面常弯曲成马鞍状，聚片双晶常见，多呈块状、粒状集合体。纯白云石为白色，因含其他元素和杂质有时呈灰绿、灰黄、粉红等色，玻璃光泽。三组菱面体解理完全，性脆。莫氏硬度 -4，比重 - 。矿物粉末在冷稀盐酸中反应缓慢。
    白云石粉可以作为炼钢时用的转化炉的耐火内层、造渣剂、水泥原料、玻璃熔剂、窑业、肥料、建筑与装饰用石材、油漆、杀虫剂与医药等各种用途。可用于建材、陶瓷、玻璃和耐火材料、化工以及农业、环保、节能等领域。
白云石如何在陶瓷上应用
    在陶瓷生产工艺中，胚料及釉料中用白云石粉，引入氧化钙和氧化镁成分替代滑石和方解石，氧化镁的作用是改变混料系统成分，从而降低胚体的烧制温度；促进石英的溶解和莫来石的形成，增加石英用量，减少长石用量，从而增加胚体的透明度。
    在釉料中加入白云石粉和石灰岩混合成白云石灰岩混合料，可来制取钙长石和透辉石―硅灰石熟料，适用快烧制瓷，在制造墙面砖和精砖时，这种熟料成本低于单独合成的钙镁化合物。
白云石粉在环保中的应用
    白云石细粉可用来改善煤矿井下尘埃的飞扬，防止及延缓瓦斯爆炸。白云石粉作过滤材料用于水分处理，特别是从饮用水，游泳池用水等中和，以及除铁锰、硅酸盐等用途，这方面的研究正在深入进行中。