广州白云区烧腊培训，现场练习掌握烧腊技巧，名师指导 13610049255 黄小姐。烧腊是一种色香味俱全的汉族传统名菜，属于粤菜系。它包括烧鹅、烧乳鸽、白切鸡、烧肉、叉烧以及一些卤水菜式。传统的广式烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，香脆、肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。但在重庆四川等地烧腊为五香味的，多用猪肉制成，包括猪头肉、猪耳朵、猪鼻子(拱嘴)、猪肥肠、猪尾巴等，切薄片加上调料做成一道美味凉菜，香脆可口。随着广东外来人口的流动与文化交融，广式烧腊逐渐融合了这两者的优点，受到更多人们的喜爱。
    广品餐饮烧腊培训，传授正宗广式烧腊做法精髓，采用调料进行烤制或卤制，做出的烧味色泽清亮，黄脆不焦，肉酥松软；卤菜清香麻辣，好吃不腻，十分入味。学员报名后，随到随学，由专业师傅一对一教学，详细讲述材料的选购，调味香料的识别，烤炉设备的使用，材料的前期处理，调料卤汁制作，烧味上色风干技巧，烤制及火候控制等整个过程。随后学员进行实操，随到随学，反复训练，学会为止。
培训时间：6-7天
培训方式：师傅一对一教学，学员实操练习，掌握为止。
培训地址：广州白云区
培训优势：具有10多年专业培训经验，技术保证，包教会，学习期间材料都是由本部提供。
 
广品餐饮烧腊培训基地：
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