无锡翻糖蛋糕培训_无锡翻糖蛋糕培训学校_翻糖蛋糕培训学校_翻糖蛋糕培训内容来源： - 移动来源： -6fa4-2b07-24a3- 联系人：陆老师 电话：0510-66880503 手机：13182771971 微信：13182771971 官网： 移动站： 配料　　松饼壳面团 280g　　香蕉 4根　　焦糖（温） 1杯　　香草雪糕 3杯　　做法　　1. 把松饼壳面团放在微波炉解冻40分钟，直至室温。　　2. 预热烤炉至205℃。　　3. 把1放在撒粉工作台上。将1平分两份，每份辗平成直径为 的圆块，接着在圆块边上刷一些水。　　4. 将刷水的部分往上翻至垂直，接着用叉子顶住，用手指将松饼壳面团往里 处捏出波浪形边缘。　　5. 将香蕉切块，并均匀铺在4上。　　6. 在5表面淋上15g焦糖。　　7. 把6放入烤炉，烘焙15分钟直到松饼壳面团呈褐色。　　8. 取出7，待稍微冷却后，按个人喜好，可以勺取1/2杯香草雪糕放在馅饼上。接着将剩余的焦糖淋于表面，即可。