金针菇是一种非常鲜美可口的菌类，既是美味食品又是较好的保健食品，吃多少都不用担心发胖，金针菇 - 最常见的做法可能就是做汤了，家常菜常见的估计是金针菇肉沫汤。那金针菇还有什么别的好吃的做法吗？当然是有的，接下来就跟贸易地小编一起来看下金针菇的其他的一些好吃的做法吧！


金针菇好吃的做法一：刷火锅
刷火锅时一般会点金针菇，不仅因为金针菇熟的快，主要是金针菇吃起来比较爽口，用火锅底料一拌味道更是鲜美，


金针菇好吃的做法二：肉炒金针菇
1、肉炒金针菇可以是肉沫或者是肉片看你自己了。
2、蒜头拍碎金针菇洗好摘好（如果是要给刚开始学吃饭的孩子吃的话，建议肉沫，金针菇也切成很短很短一截的，最hao不要放辣椒可放上青葱）红椒切长条，或是切碎。这样准备工作就做好了。
3、接下来就是炒了：先在锅里倒上植物油，再将肥肉放到锅里适当的炸一下，下金针菇，肉沫，蒜头辣椒（小孩要吃不要放辣椒或是适当放一点点大红椒，不辣的那种）方超片刻，知道出汤，没放辣椒的可以放点葱点缀一下，炒一下子就出锅。最近小编就是比较喜欢这道菜。


金针菇好吃的做法三：凉拌金针菇
1、金针菇去根，沸水焯20-30秒后捞出，过凉水后控水备用。
2、黄瓜洗净切丝，放少许精盐腌渍10分钟。
3、大蒜瓣切细末后倒入1/2汤匙生抽。放少许精盐，根据个人喜好倒入适量花椒油调匀。
4、把调好的料汁倒入盛有黄瓜丝，金针菇的碗里，拌匀即可。


金针菇好吃的做法四：辣制金针菇
首先需要味道比较好的油泼辣椒备好后用；
1、先把辣椒面用点水打湿，加入姜蒜，然后把火辣辣的油倒进去，香味就出来了。
2、把金针菇，洗干净，用开水汤好，最hao下锅煮好。捞起，沥干。
3、加入调料：盐、辣椒粉、胡椒粉、蒜粒、姜粒、鸡精和油泼辣椒后拌匀，就可以吃了。 也可以适当地加一些海带丝、胡萝卜丝，拌着既好看又好吃。




以上就是金针菇好吃的几种做法了，要是你还是不喜欢或者是不想做的话也可以去超市买罐头金针菇，各式各样的罐头，吃起来香辣可口，也算是一种比较不错的吃法了，但是这种的话小编个人是不建议多吃的，虽然味道确实是很好。(文章引用 贸易地 )