塑料烘盘（ ）,又名食品托盘、食品烤盘，是指在干燥箱中盛放物料的器具，一般由金属制成。
　　
　　在工业生产，食品烘盘一般不单独使用，均装备在烘干箱、真空烘箱等设备中一起工作。目前广泛使用在制药、化工、食品、农副产品等行业的烘盘，根据使用材质的不同，主要由不锈钢、铝合金等两大类（也有少量的铁制烘盘，用于外壁上搪瓷）；根据外形的不同，可分为无孔盘和打孔盘；根据加工方式的不同，主要由手工盘和一次成型压制烘盘。上述各烘盘中，又以一次成型压制烘盘最为普便，主要由不锈钢或铝合金通过一次成型的方式压制而成，其角落光滑、四周翻边，保证了清洗彻底，及容易端托的优点，因而广泛使用在生产中。
　　
　　塑料烘盘标准尺寸：640*460*45mm。塑料烘盘： - ，另可根据要求打孔，增加透气性，孔径：2-10mm，另可根据客户要求，定做各种规格烘盘，主要材质有：不锈钢，铝合金。
　　
　　一次成型压制不锈钢烘盘最为普便，主要由不锈钢或铝合金通过一次成型的方式压制而成，其角落光滑、四周翻边，保证了清洗彻底，及容易端托的优点，因而广泛使用在生产中。
　　
　　塑料烘盘有卷边盘和直边盘（又称GMP烘盘）两种形式。规格：460×640×45mm。材质有：不锈钢、铝合金、搪瓷、聚丙烯(塑料)等，为增加透气性，可为用户定做各类冲孔烘盘、井字网盘，压制盘或来料加工。
　　
　　各种不锈钢烘盘优缺点比较：
　　
　　无孔不锈钢烘盘：通透性较差，适用于粉体、液体状物料；
　　
　　打孔不锈钢烘盘：通透性一般，适用于颗粒状物料；
　　
　　手工井字不锈钢烘盘：通透性较好，适用于条、片状物料及松散物料。