1.上海巧旗食品有限公司，专业从事速融巧克力、巧旗食品、松露巧克力x17219dn等产品，集产品的设计、制造、销售及售后服务为一体的实业。我们现拥一系列 的生产设备，同时拥有从事该行业十多年工作经验的高职称的技术人员及受过专业培训的售后服务队伍。

2.目前，上海巧旗食品有限公司主营业务类型主要包括：品质好的巧克力代加工、有口皆碑的速融巧克力、巧旗食品好牌子推荐以及深受顾客欢迎的巧旗食品。巧旗食品依托在巧克力工厂哪个厂家的好领域多年来积淀的实践经验，通过 技术，为客户提供完善的手工巧克力产品及服务。
延伸拓展
产品详情：如何融解巧克力
再也找不到比巧克力多用途而又受人们喜爱的食品原料了！你可以把巧克力拌入配料中、可以磨粉后撒上烤焙好了的食品上、可以把饼干蘸上巧克力酱来享用、可以做成淋面酱增添烘焙食品的美味等等。融解巧克力虽然容易，但是在操作过程中还是要加以注意，千万不要拿巧克力直接在明火上烤。巧克力本身的燃点很低，在小火上都肯定会融化。
由于原料类巧克力质量上的差异，以供参考：


1. 把巧克力切成小块状，每块小于28克即可。


2. 把巧克力块放到双层蒸锅的里锅中，双层蒸锅置于水上，以文火加热。


3. 在融解的过程中，要不断搅拌巧克力，待几乎全部溶解时就可以离火了。


4. 离火后继续搅拌，直至全部巧克力融解，得到顺滑的巧克力酱。


微波炉也是融解巧克力的好帮手，因为巧克力很容易融化，所以把微波炉的温度设置为中小火，再按照微波炉说明书操作即可。1分钟后取出，看看巧克力的融解情况，因为用微波炉融解巧克力的情况会跟双层蒸锅的不一样，所以我们要不断搅拌并留意，不然很容易就焦了。如果是白巧克力的话，就更加要注意并用小火处理。


省时做法：为了又快又简单的融解巧克力，我们可以把巧克力放到金属碗中再放入微波炉，温度设置为低。关上微波炉的门，烤5分钟后关闭微波炉（巧克力仍在里面），待10分钟后巧克力应该融解的了。

3.以上就是关于手工巧克力生产的详细信息，由上海巧旗食品有限公司自行提供，如果您对巧克力食品的信息有什么疑问，请与我司进行更深入的联系，获取手工巧克力生产的更多信息。直接拨打热线：021-60709500，或访问我们的官网：