戈瑞辐照技术特点

1、 可以在常温或低温下进行，处理过程食品温升很小，有利于维持食品的质量;

2、 射线(如γ-射线)的穿透力强，可以在包装下及不解冻情况下辐照食品，杀灭深藏在食品内部的害虫、寄生虫和微生物;

3、 辐照过的食品不会留下任何残留物;

4、 和食品冷冻保藏等方法相比，辐照保藏方法能节约能源;

5、 可以改进某些食品的工艺和质量;

6、 需要较大投资及专门设备来产生辐射线(辐射源)并提供安全防护措施，保证辐射线不泄露;

7、 对不同产品及不同辐照目的要选择控制好合适的辐照剂量，才能获得较佳的经济效应和社会效益。