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对美食与爱一再坚持
牛肉面搭泡菜简直是绝配
泡菜做出的美味
不知道诸位是否有自个挚爱的一道菜,只要去吃饭,点菜时必然会想起,只要有,便非点不可!比如,前几天有一对小情侣来牛肉面店,那小姑娘,一口气要了3份泡菜!走的时候自己还特意去看了一眼,吃的那叫一个干净!
今儿在兰州拉面商学院,为大家教一招,如何制作泡菜,相信看完这篇文章的你,做泡菜这事,以后便再不是难事。
泡菜制作
方法一
1、倒入矿泉水或者纯净水,放入花椒十几颗,姜片两片,大香一个,烧两分钟左右放凉。
2、买个袋装的朝天椒,两块钱一包,大的五块。倒入到烧开的温水中。
3、放入适当的盐,放多点,感觉很咸就可以。
4、放入一小块冰糖,放入芹菜少许,萝卜条,白菜,泡几天就好了。
但是你如果感觉泡得时间长了,里面有白色的絮状,水看起来不是很清。兰州德元餐饮有限管理公司再教你另一个办法。
方法二
1、倒入矿泉水或者纯净水,放入花椒十几颗,姜片两片,大香一个,烧两分钟左右放凉。
2、买个袋装的朝天椒,两块钱一包,大的五块,倒入到烧开的凉水中。
3、放入适当的盐,放多点,感觉很咸就可以。注意下步,放入白醋,感觉很酸但不是很酸就是自己能接受的那种。
4、放入菜,好了,长久都是清水样子的。当天泡,第二天就可以吃,多放几个月也不坏。
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