甘肃兰州牛肉面培训课程|兰州拉面师培训|合力拉面官网兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代，它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。我相信不少朋友都有去大西北旅游的经历，但是不知道大家有没有注意在经过兰州市吃一碗正宗的兰州牛肉面。或许说看过舌尖上的中国之后，会觉得正宗的兰州牛肉面只不过是正统的师傅制作，配料更正宗而已。其实绝非如此。在中国各个城市都存在的“兰州”拉面馆，我们通常所见到的拉面，首先从汤来看，正宗的兰州牛肉面，汤是非常清澈的；而其他的拉面，汤会偏淡黄色。虽然拉面看似都是同样的方法制作的，但正宗的兰州牛肉面，苛刻的按面条的制作方法将面分为：毛细、细面、二细、韭叶、宽面、大宽和荞麦棱。每一种面虽然都是以抻面的方式拉出来的，但是所需要的手法和力道则大为不同。同样的，顾客也可以要求厨师给自己的牛肉面制作那一种类型的面条。拉面商学院由甘肃合力职业培训学校运营，「拉面商学院」只想做一件事：成为拉面行业专业知识培训机构；我们借助互联网的力量打破传统的授课模式；我们通过系统、专业的知识输出让拉面餐饮人爱上学习，主动进化；我们为提高餐饮人与餐饮行业的社会认知与地位而努力；我们与更好的拉面餐饮人一起成长！我们的主要课程是：1.拉面师技能培训；2.拉面店营销课程；3.拉面店运营课程；4.战略课程。报名热线：0931-7804246 17361678145（张总）官网网址： 联系人：张总手机: 17361678145座机：0931-7804246 Q Q：2108909053邮箱：2108909053@ 地址：甘肃省兰州市七里河区建兰路208号拉面师培训,拉面店店长,牛肉面培训学校