立秋之后，中秋将近，俗话说“西风响，蟹脚痒”，在这一季的美食中，最让人心心念念的，莫过于“小鲜肉“——大闸蟹了。

拆开蟹脚，掰开蟹盖，挖一勺浓香流油的膏黄，搭着晶莹剔透的蟹肉，讲究点再调一碗温寒相克的酱料，真是大快朵颐