纯燕麦片的功效和作用有什么呢？早餐是燕麦片好不好呢？怎么吃会比较有营养呢？

吃燕麦能降胆固醇，经常吃，对脑血管有一定的预防作用；燕麦还能通便；促进伤口愈合，改善血液循环，还能降糖减肥，增强体质。早餐吃燕麦片挺好的，如果觉得太单一的话，可以搭配其他东西一起吃，比如熬粥，或者做豆浆。燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。