山东省临沂市京平食品有限公司是一家主要致力于燕麦种植，燕麦食品加工、燕麦系列新食品开发、燕麦产品销售，公司以农科院农业专家，和南京南农大专家，以及江南大学教授，二十几位专家为依托的集科研、种植、生产、销售一体化的科技型食品企业。

        2008年我公司在河北省张北坝上草原地区建立了燕麦基地，坝上草原位于北纬40°至43°的高寒地区，地理环境特殊，海拔1500米左右，昼夜温差大，最适合优质燕麦的种植，这里种植的燕麦品质远远优于其它地区，营养含量也高于其它地区。2008年由中国农科院专家主持选育工作，历时6年选育出高β-葡聚糖、高蛋白质、高亚油酸的新品种燕麦，30克/日相当于老品种50克/日的效果。

        为确保燕麦品种纯正，不退化，我公司建立了原料试验田、种子田、生产基地组成的品质保障体系，实现了原料生产、产品加工、至销售服务的可追溯性，达到了国家十一五规划中关于食品安全的要求。

        今后我公司的科研人员将继续研究创新，不断推出符合人们健康需要的新品种、新产品为广大消费者服务。

         人们为什么把小麦胚芽视为养生的天然宝物？这是因为它具有食品和保健的双重功效。不但含有全面、丰富均衡的营养，而且，经常食用可保持人体的心脏、血液、骨骼、肌肉、神经的功能正常。它所含的蛋白质是一种优质的植物蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，是提高机体免疫力、提高抗病能力的最基本物质。含有丰富的维生素，即维生素A、B族、C等，特别是含有贵重的天然维生素E，每百克高达 毫克以上，含量居食物之首。有软化血管、防治心脑血管病、延缓衰老等诸多功效。含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素，有调节血压、控制血糖、保护心脏的作用。含有多不饱和脂肪酸，尤其是人体内无法合成必需的亚油酸含量极高，可降低血脂，避免和减少心血管病的发生。冲泡后的麦胚宝呈诱人的颜色，是胚芽自身的黄酮素，对心血管方面的疾病均有很好的治疗作用。它含有大量的膳食纤维，不但降低胆固醇、降低血糖，而且有润肠通便之功效，加速致癌物的排出 ，免患肠癌。麦胚还含有卵磷脂、胡萝卜素、核酸、叶酸等50多种天然营养成分。

        从营养学上看，小麦胚芽的油脂在组成上是非常理想的。小麦胚芽脂肪是优质的植物脂肪酸，84%是对人体有益的不饱和脂肪酸，特别是其中的亚油酸等是人体三种必需脂肪酸中最重要的一种，其含量占整个小麦胚芽油脂的十分之一还多。它能与人体血管中的胆固醇起酯化反应，具有防止人体动脉硬化之功效。对调节人体血压、降低血中胆固醇，减轻肌肉疲劳疼痛，增强爆发力和耐力等都有一定功效，并且对糖尿病预防也有一定作用。因此，小麦胚芽油脂的疗效价值引人注目，确实是一种理想的营养油脂。