餐饮业作为第三产业的重要组成部分，为我国改革开放以来市场化醉早，市场化醉高的产业。主要包括酒店，餐馆，大小排挡，饮食店，种类繁多，分布广泛，规模不一，管理人员也层次不齐。很多餐饮含油废水都直接排进了市政网管，给环境造成了 的污染。目前安装经过国家环保认证的郴州餐饮油水分离器是目前解决餐饮废水的一个常用方案。其原理如下：
郴州餐饮油水分离器是利用含油废水在重力作用下，利用油水比重差，采用自然上浮法分离含有废水中的可浮油与细分散油。通过对油水分离器内部结构的巧妙设计，使污水流经油水分离器的过程中，流速降低，水流向下，油珠上浮，实践证明，该产品可将含有废水中的可浮油处理90%以上。外排污水动植物油含量低于《污水综合排放标准》的三级标准，甚至可达到二级标准，随着工艺的不断提高，此标准也会不断提高。
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郴州餐饮油水分离器：一种装置油水分离器用来进行含油废水的油水分离，其工作原理为废水由进水口入，经滤网除去固体残余物，水中油由下至上经破乳、吸附;部分油浮水面，再经滤油槽收集。
郴州餐饮油水分离器选用方法
1、郴州餐饮油水分离器的选用可以按日就餐人数和营业面积计算，也可以按过水能力、醉大隔油量和沉积量进行计算，计算得出的隔油池设计总人数，设计人员可以直接查表选用，如果表内各项参数与具体工程设计参数不符时，由单项工程设计人员另行计算确定。
2、郴州餐饮油水分离器结构紧凑、占地面积小，安装使用简便，可以地面安装，也可以半地下安装，还可以全地下安装，完全根据实际情况，接通进、出水管道即可使用。
3、郴州餐饮油水分离器有5个规格可供选用，详见隔油池规格尺寸表，可联系中赢客服询问。
4、凡我公司生产的产品，均可根据客户的要求定做。
郴州餐饮油水分离器使用说明
1、郴州餐饮油水分离器内杂物和油脂必须清理周期；
①污油每两周清理一次；
②郴州餐饮油水分离器内部六个月清理一次；
③杂物箱每周清理一次；
④特殊规格另定。
2、产品采用 斜管分区隔油技术，隔油效果更好。郴州餐饮油水分离器内部还设有滤网杂物箱，具有良好的格栅功能，菜渣杂物排入隔油器，都可以有效截留，清理时只需提出滤网箱，倒掉杂物即可