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2.详细说明:紫砂壶的保养一般称为养壶,养壶是为了使其更能够涵香纳味,并让紫砂壶焕发出本身浑朴的光泽。
一把新壶从开始泡一泡茶的时候就开始和你结缘了,你就要细心地呵护它。
鑫藏轩艺术网认为,真正的好壶,仅仅是泥好、工好、款好还不够,还必须通过“养”和“把玩”,使壶更加细、润、柔。
新壶往往都较为暗沉,然而紫砂天生具有吸水性,倘若任其吮吸壶内的茶水,时间久了,便能使壶色光泽古润。
如果养壶的方式得当,就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的佳艺术效果。
“一壶侍一茶,一茶养一壶”,即“一壶不事二茶”,一把壶只泡一种茶。
因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构(分子以鳞片方式排列),善于吸收茶汤中的茶浸出物(紫砂茶具的吸水率为 %- %),所以一把久经使用 的紫砂壶,即使不加茶叶,单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。一把“不事二茶”的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度,否则今天乌龙,明天普洱,后天花 茶,那么必然茶味混沌,了无个性可言。
有些人为了在壶内形成“茶山”,使其看来更具古意,便将茶叶留存其中,任其阴干,但这样霉菌极易孳生,此法实不足取。更有些人泡茶后,故意将后一 泡茶汤存于壶内,下回使用前倒掉,认为此法可收内浸外养之效。殊不知,紫砂壶的气孔结构既擅于吸附茶汤,自然也易于吸收霉菌。以此养出的壶,只怕日后冲茶 时,亦会带有异味,甚至有碍健康,得不偿失。
紫砂养壶七决
鑫藏轩艺术网养壶就要用壶,实实在在地泡茶。如果养成一把壶分为三个月的话,、二个月就要扎扎实实地用上两个月,后一个月可依次递减。
在初用新壶时,准备两个容量大些的公杯,倒来倒去,浇在壶身,热茶汁会被壶表吸收;冷茶汁则会将壶内热茶气导出。
每次用后不要储存茶汁或残渣。要用沸水冲洗,而且里外都要烫一遍,保持干净清洁。
在每相隔一个月之间都要刷一刷。在一个月的充分泡淋后,壶表会发深发污,将壶里灌满清水选用球头牙刷或旧牙刷,刷细刷匀,千万别留斑痕和死角。清除壶表的污垢后,壶摸上去才不发粘发腻,手感爽滑。
置与通风处晾干,尽快除湿,以利于胎体下次更充分地吸收茶汁。
每相隔三个月要停用一段时间让壶“休息”。少则