超市冷藏柜正常来说分为供应超市冷藏柜、酒店超市冷藏柜、豪华型超市冷藏柜三种。超市冷藏柜正常来说适用于盘菜、菜品的展示还有销售。超市冷藏柜一般是由双机双温双控，上柜保鲜（温度范围：2至8摄氏度），下柜冷冻（温度可达有-4摄氏度，也可调成保鲜的点菜柜），它们还是也能够分开使用的。
　　超市冷藏柜它的优点是封闭式的设计，超级节能省电，也很卫生安全，点菜柜里面的食物不会容易污染。超市冷藏柜的直冷方式比较强劲，柜内温度均匀、恒定，保持各种盘菜原汁原味。方便的万向轮底部设计，摆放移动省时省力。宽大的玻璃拉门和玻璃侧板设计，使用整个柜体明亮透彻。再有明亮鲜艳的灯光，展示性能，可大大刺激消费者的食欲，使您的生意更加红火。
　　在使用超市冷藏柜时，我们应注意
　　一、倘若存放的物品不多，能够在超市冷藏柜、保鲜柜里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶，这样能够达到均衡柜子内部温差，从而减少压缩机的开停机次数，延长压缩机的使用寿命。
　　二、超市冷藏柜的冷凝器正常来说都在柜体的钢板下面，因此超市冷藏柜应当放在通风良好的地方，要及时擦去柜体外面的灰尘，这样就能够提高冷凝器的冷凝性能从而达到提高制冷性能及节电的目的。超市冷藏柜、保鲜柜用的时间久了以后，超市冷藏柜的内胆容易结霜，要经常（一个星期左右）给点菜柜进行除霜，从而提高制冷性能。
　　三、超市冷藏柜的冷凝器倘若的翅片式的要每隔30天左右应该用毛刷清洗一次，从而提高散热性能。
　
　　实物点菜实际是把名档式的商超经营理念引入餐饮中，它的优点是透明，卫生,高雅.酒店的菜做的如何，一看超市冷藏柜上的菜就知道了。名档点菜,是餐饮消费发展到一定阶段的产物,它不仅提高了酒店的档次和营销业绩,并且能够较快地建立相对牢固的客户群！+
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