到底如何才能将路过的顾客吸引到店里呢？餐饮店需要学会这些小心机。
 
1、靠特色吸引顾客
 
一家餐饮店特别重要的就是菜品，那么如何用菜品吸引顾客呢？餐饮业里有句话说，“无特色不开店”，在同质化竞争严重的情况下，越是新奇，越是有特色的新鲜事物越能吸引人们的注意，因此餐饮店可以利用顾客的好奇心理，用新奇特色的产品来吸引顾客进店。有一家叫功夫磨坊的早餐店，在店门口的显眼位置摆放了一台餐饮专用的小型榨油机，旁边立着一张展架海报，上面写着大字：“现榨放心油做的早餐，你吃过吗？”，很多经过的顾客看到了都觉得十分好奇，都会停下脚步进店体验，吃过后，发现这家早餐店的味道和服务都很不错，常常到这家店吃早餐，不知不觉就成为了回头客。这就是利用顾客的好奇心吸引顾客进店，既博得了眼球也进行了营销，人气有了，名气也有了，可谓一举多得。
 
广州特色早餐加盟店想让顾客主动进店要学会这些小心机。
 
2、明亮的店面形象
 
许多餐饮店都不重视门店的形象，主要会存在这两方面的问题：缺乏醒目的标志和昏暗的灯光，这样怎么能吸引到顾客呢？因此，餐饮店要想吸引顾客，门店形象要做好，比如，麦当劳一个大大的M，顾客在很远的地方就可以知道那是麦当劳；一家卖蟹的餐厅，门头上设计了一只大蟹，远远的就会被顾客看到，这样不但点明了自己的特色，而且会给顾客留下深刻的印象。
 
3、用人气吸引顾客
 
很多人在选择一家店吃饭时都有这样的一个思路：人多的餐厅和排队的餐厅应该会比较好吃。如果两家相邻的餐厅，一家坐满了人一家没有人，相信很多人都会毫不犹豫选择了人多的一家。因此，餐饮店要想吸引顾客上门，要把早进来吃饭的顾客安排在靠窗户的坐位上，营造人气火爆的就餐氛围，刺激路过的顾客进店。
 
广州特色早餐加盟店想让顾客主动进店要学会这些小心机。
 
4、店员热情的服务
 
对于犹豫不定，不知道吃什么的顾客，热情的店员往往能加快他们做决定。比如同一层的餐厅，每家餐厅都派了员工出来派传单，大部分都是递过去就算了。但是有一家餐厅的员工却十分热情向你推荐了他们家的特色菜，还有近期的优惠等，你很有可能会选这一家餐厅。所以热情的员工、周到的服务，这些都是吸引顾客的“法宝”。
 
总之，顾客不会无缘无故走进你的餐饮店，所以要想让路过的顾客主动推门而进，需要用到一些吸引顾客的小技巧、小心机。