中文名称: 苹果酯
中文同义词: 2-甲基-1,3-二氧杂环戊烷-2-乙酸乙酯;爱泼里那;苹果酯;乙酰乙酸乙酯环乙二缩酮;2-甲基-2-乙酸乙酯基-1,5-二氧戊烷;2-甲基-1,3-二氧戊环-2-乙酸乙酯;2-(2-甲基-1,3-二氧杂环戊烷-2-基)乙酸乙酯;(2-甲基-1,3-二氧戊环-2-基)乙酸乙酯
英文名称: Fructone
英文同义词: APPLINAL;ETHYLACETOACETATEETHYLENEGLYCOL-ACETAL;ETHYLACETOACETATE ETHYLENE GLYCOL KETAL;ETHYLACETOACETATE ETHYLENE KETAL;ETHYL METHYL DIOXOLANE ACETATE;ETHYL-2-METHYL-1,3-DIOXOLANE-2-ACETATE;ETHYL 2-(2-METHYL-1,3-DIOXOLAN-2-YL)ACETATE;KETOPOMMAL
CAS号: 6413-10-1
分子式: C8H14O4
分子量:
EINECS号: 229-114-0
外观：无色透明液体。
香气：具有新鲜的果香香气，有苹果香韵。
沸点：99～101℃（ ），
相对密度： ～ ，
折射率： ～ 。
闪点： °C
蒸汽压： at 25°C
主要用于香水等日用香精。