二氧化硅
中文名 二氧化硅 
外文名 Silicon dioxide 
化学式 SiO2 
分子量 ;
CAS 14808-60-7 毒性和危险性 ，但长期吸入易得硅肺病 
管制类型 不管制 
密度（室温） g/cm3 
熔    点 1650(±50)℃ 
沸    点 2230℃ 
溶解度 (水中)
食品工业用作抗结剂、消泡剂、增稠剂、助滤剂、澄清剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定：可用于蛋粉、糖粉、奶粉、可可粉、可可脂、植物性粉末、速溶咖啡、汤料粉等，使用量为15g/kg，粉末香精，使用量为80g/kg；固体饮料，使用量为 ；粮食，