文名称: 果蔬脱皮剂
中文同义词: 果蔬脱皮剂
英文名称: N/A
英文同义词:
CAS号:
分子式:
分子量: 0
标准： 企
天然/合成： 合成 
级别： 食品级 
含量： 99% 
外观： 白色粉状 
包装： 25kg/复合编织袋  
类别： 天然食品 
行业： 食品 
领域： 脱皮去衣 
下延产品： 红枣、莲子、板栗、花生、核桃、绿豆、红豆及其他豆类、芋头、土豆、蚕豆、番薯、西红柿 
运用： 低温脱皮，不伤组织,用量低、碱度低，效率高、出品率高，脱皮后的果肉光滑亮泽. 
用法用量： 用法用量： 将本品添加到适量水中，加入干果，水温90度，维持5-10分钟（果蔬在60度到80度水，维持5-10分钟）后去水，冷却后脱衣，用水漂洗多次，去除果皮。 建议用量： 1. 干果类：以原材料计，建议使用量1%-3% 2. 果蔬类：以原材料计，建议使用量1%-2%