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漆酶80498-15-3
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产品介绍
中文名称:漆酶
中文同义词:漆酶(-20℃);LACCASE 漆酶;漆酶;漆酶 ≥50 UNITS/MG SOLID
英文名称:LACCASE
英文同义词: EC ;LACC;LACCASE;LACCASE AB;Laccase [recombinant, >=4 units/mg];PrimaGreen EcoFade LT;laccase enzyMe;Laccase from Rhus vernicifera
CAS号: 80498-15-3
EINECS号: 420-150-4
含量: 10000U% 
外观: 浅棕粉状 
包装: 10KG/纸箱 可拆分 
成份: 库存价格130/KG,现价105/KG,综合价格105/KG 
理化属性: 淡褐色至棕色粉末添加量 %- % - 温度30-65 最jia时效2小时,最长时效24小时  
行业: 食品 
领域: 稳定剂 
下延产品: 红酒,饮料 
运用: 在饮料业中,为了使果汁、红酒和啤酒能稳定地存放,也需要去除酚类,因为漆酶不可能作为食品添加剂,因此,只能使用固定化的漆酶。甚至为了使红酒能长期保存,酒瓶的软木塞也经漆酶处理。 

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