作为营养型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂;营养剂等集各种作用于一身的食品级甜味剂进口美国乳糖,其主要用作为粉体食品色素的吸附分散剂,降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。利用易压缩成形和吸水性低的特点,作压片等赋形剂。对某些特殊的焙烤食品,可在较低的烘烤温度下获得较深的黄至焦糖色泽。其还可防止结晶、降低甜度、 防止粘结和增强香味等。用于婴儿食品、糖果和人造奶油等。
青岛进口美国乳糖具体用途:
1、乳糖是发酵乳必不可少,提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下,分解成半乳糖和葡萄糖。
2、乳糖为人类提供营养、提供能源。半乳糖对哺乳动物神经发育有重要影响。乳糖有利于钙的吸收。
3、乳糖对乳制品组织状态有重要影响。炼乳生产,乳糖结晶对炼乳口感的影响。奶粉的溶解性。
4、乳糖对乳制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。发酵后风味形成。
【乳糖】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋装。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处