上海进口泰国木薯淀粉—又称菱粉,泰国生粉。加水遇热煮熟色泽透明,口感十足,QQ有弹性。食品工业中使用木薯变性淀粉可以起到增稠剂。稳定剂,粘结剂和胶凝剂。可以替代昂贵的原材料降低食品制造成本,提高食品质量。
日昇昌(青岛)食品配料有限公司木薯变性淀粉在米面制品应用中可以良好的增稠性,稳定性,成膜性糊化特性。其米面制品中应用主要使用酯化淀粉和羟丙基淀粉。
上海进口泰国变性淀粉的油炸方便面具有酥脆的结构和较低的吸油量,产品的品质和储存稳定性较好
在即食面中可以改善面条的复水性、咀嚼性和弹性,减少煮制时间
在面食点心中添加变性淀粉可以降低吸油量,改善面食的酥脆性,延长制品的储存时间 。
上海进口泰国木薯变性淀粉青岛日昇昌供货商在米粉生产中作为组织成型剂和粘和剂,可以增加制品的透明度和滑爽度,减少粘性,改善口感 使用方法及范围。 比如:油炸方便面、热风方便面;速冻水饺、速冻云吞、速冻春卷、速冻面点
即食水饺/云吞;鲜湿面、挂面、微波面;肉制品等。
上海进口泰国木薯变性淀粉青岛日昇昌供货商在冷冻甜品中作为品质改良剂,增加制品的储存稳定性赋予产品粘性、奶油感及短丝性组织。
上海进口木薯变性淀粉青岛日昇昌供货商在酸奶中可以作为稳定剂和增稠剂,增加制品的稠度和口感,减少乳清分离
肉及鱼类制品中应用凝胶剂,使制得的产品具有良好的弹性、咬劲和稳定性
青岛日昇昌木薯变性淀粉在点心馅料中作为保水剂,可坚固组织,改善产品冻融稳定性
青岛日昇昌变性淀粉在甜品应用中具有良好的稠度和冻融稳定性具有奶油状组织 ,口感爽滑。
果酱中添加适当的变性淀粉,可以控制制品的结构和黏度,使制品具有光泽,而且耐热和冷冻加工
青岛日昇昌木薯变性淀粉在脂肪代用品,将其添加于冰淇淋等冷饮甜品,可部分替代乳固体和昂贵的稳定剂,降低热量,产品具有良好的抗融化性和储存稳定性 ,适当的变性淀粉具有良好的增稠与稳定作用,糊透明度好,冻融稳定性好而且能常温加工,以此淀粉添加到表面装饰料中,可赋予制品良好的性能
上海 进口木薯变性淀粉,日昇昌(青岛)食品配料有限公司木薯变性淀粉分别提供醋酸酯淀粉、磷酸酯双淀粉、氧化淀粉、酸化淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉已二酸脂、氧化羟丙基淀粉、心烯基琥珀酸铝淀粉、磷酸化二淀粉磷酸酯、淀粉磷酸酯钠、羧甲基淀粉钠生产工厂。
青岛日昇昌食品配料有限公司一直本着以人为本,价格优惠,共谋发展的企业精神,建立了严格的产品采购、仓储、销售的管理体系,期待与您精诚合作!我们的宗旨:“诚实,务实,踏实,”,将安全优质的产品带给国内的食品行业,为广大客户提供优质,快捷,周到的服务。在生产中应该以更高的水平,合理使用食品添加剂,开发出各种花色品种的产品和不断的创新,以满足消费者的需要。