岳阳嘉之源生物科技有限公司
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卡拉胶(饮料) 99%
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产品介绍


产品名称: 卡拉胶(饮料)
CAS: 无
标准: 国标
有无证: 有证
/合成:
提取来源: 饮料用
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 白色粉状
目数: 80
包装: 25kg/编织袋 可拆分
成份:
理化属性:
类别: 食品
行业: 食品
领域: 稳定剂
下延产品: 乳饮料、果肉果汁饮料、固体饮料
运用: 1、卡拉胶具有 的与牛奶中的蛋白起络合作用的能力,所以在乳饮料中可形成触变性的摇溶结构,防止由于颗粒间聚集而形成的沉淀。 2、卡拉胶用于加可可粉制成的可可牛奶,加入卡拉胶作稳定剂则能使可可粉均匀的分散在牛奶中,防止可可粉形成沉淀。 3、果汁饮料放置时间稍长时,其中所含的细小果肉颗粒就会下沉,影响外观,卡拉胶作为悬浮剂和稳定剂,能使细小的果肉颗粒均匀的悬浮在果汁中,大大减缓下沉的速度,同时由于卡拉胶的粘度较低,不易造成糊口,并能改进饮用时的口感。 4、卡拉胶作稳定剂应用于固体饮料中,可改善其冲调性,且冲后饮料稳定不易分层。
用法用量: 添加量为 %-- %
企业QQ:2355880510 固定电话:07308328417
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