1-甲基环丙烯
英文名称 1-Methylcyclopropene
中文别名 1-MCP
CAS RN 3100-04-7


分 子 量


含量：4%
性状：白色粉末。






是一种作用效果 突出的乙烯抑制剂，且 无残留，无环境污染，广泛应用于果蔬花卉保鲜。它能竞争性的抑制植物乙烯产生和外源乙烯作用，显著地降低果蔬花卉的呼吸作用，很好的延缓其成熟、衰老进程，较长时间保持植物原有风味与品质，并能有效增强植物的抗病性，减少水分蒸发，减轻升理病害和微生物引起的糜烂。


1-MCP是目前应用效果好的一种乙烯作用抑制剂，研究表明：1-MCP对猕猴桃、苹果、梨、柿子、桃、李、杏、樱桃、葡萄、香蕉、芒果、柠檬、木瓜、凤梨等水果，番茄、西兰花、胡萝卜、香菜、莴苣等蔬菜都有非常显著的作用效果。已在世界各地进行试验推广，其 、 ，具有非常广泛的应用前景。


1－甲基环丙烯的使用计量很小，它是以微克来计算的，方式是熏蒸。只要把空间密封6－12小时然后通风换气，就可以达到贮藏保鲜的效果。尤其是呼吸跃变型水果、蔬菜，在采摘后1-14天进行熏蒸处理，可以延长保鲜期至少一倍的时间，就以苹果、梨为例，其保鲜期可以从原来的正常贮藏个月，延长到8-9个月。大量的实验和生产应用说明，环保鲜1-MCP处理水果可以替代气调的作用，对大多数苹果品种来说，1-MCP处理后，其保鲜效果普遍好于气调贮藏。环保鲜不但效果显著，而且经济、操作方便，是目前 的延长储藏期和货架期的保鲜剂。
1、 安全 。2、使用方便，保鲜期长。3、使用成本低，经济实惠。4、可使用在多种贮藏方式中，如气调库、冷藏库（车）、简易库、土库等，5、能强烈抑制苹果的虎皮病、和梨黑点病。包括生产、运
输、批发、零售店均可采用环保鲜来延长保鲜时间。
适宜采用环保鲜处理的作物水果：香蕉、苹果、梨、杏、桃、柿子、哈蜜瓜、李、油桃、猕猴桃、樱桃、葫芦属瓜果、印度枣、酪梨、葡萄、芒果、木瓜、百香果、草莓、菠萝、番石榴等。蔬菜：西红柿、莴苣




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