辽宁熟食实体店培训-沈阳市哪有卖打折熟食

产品的质量是企业的生存根本，奉天京都八珍熟食拥有雄厚的工艺技术和成熟的生产设备，秉行“食品生产，良心先行”的理念，严格掌控食物原料采购和生产卫生安全环节，采用卤煮的工艺生产熟食，大力开发新产品、创新口感。奉天京都八珍熟食经销批发的熟食在消费者市场受好评，在不断传播，事业在蓬勃发展。

辽宁熟食实体店培训-沈阳市哪有卖打折熟食。 商业代理行业具有实力的有限责任公司——沈阳市沈河区奉天京都八珍熟食店，位于方凌路23-2号2门，本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁，秉承着“诚信为本、客户至上”的经营原则，不断为辽宁;吉林;内蒙古各地的需求群体提供优异的熟食。公司自2017-06-12一路走来赢得众多客户的好评和信任。欢迎致电联系咨询，联系人：王经理。

卤汤质料：

A猪骨5000克，鸡架2500克，牛骨头2500克，清水25千克。B八角、花椒、草果、桂皮、陈皮、各50克，小茴香、香叶、白豆蔻、白 芷、霍香各20克，罗汉果2个，甘草5克，丁香10克，整只干尖椒150克，砂仁10克。C干香菇50克，胡萝卜1000克，芹菜、老姜500克。D盐 150克，蚝油100克，生抽600克，糖色、酱油、鸡粉各50克，辣椒酱300克，十三香45克，白酒100克。

卤汤制作：

1、猪骨、鸡架、牛骨头入滚水中大火氽10分钟，捞收支不锈钢桶中加清水、C料大火烧开，小火熬3小时取出。

2、B料放在干锅中炒香后加用A料熬好的汤中大火煮半小时捞出B料，用细纱布包起和控下的汤一起入大桶中。

3、D料入桶中调味后即成红卤水。

卤菜特点：色泽酱红，香味浓郁。

应用：卤制猪肚、牛肚、牛肉、鸡、鸭、豆成品类等。　

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黄瓜拌虾片

质料: 虾两对 黄瓜一节 青蒜苗两棵青菜叶三棵酱油五钱 香辣红油一钱陈醋二钱 水泡木耳二钱。

制法: 将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷；把黄瓜洗净，切成半圆片；青蒜苗、青菜叶拣洗净，切成段，全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。再行装盘和调味。

摆盘的序次是：先用青菜叶铺底，接着将虾片摆成花样（可自选），表层将黄瓜片、青蒜苗摆上，撒上水木耳，倒入酱油、香油、陈醋即好。

特点: 鲜艳美观，清香利口。

奉天京都八珍熟食拥有坚实的顾客基础，在商业代理领域经营多年受到广大需求群体的一致认可。经营的熟食是采用袋装的形式包装，产品品种多、质量好、口味特别、深受顾客欢迎。在运输配送上是采用陆运;水运;空运的物流方式，以批发;零售;直销;厂家直销的销售方式致使产品广泛销售于辽宁;吉林;内蒙古，并与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。

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