痛风是一种以高尿酸血症为基础的慢性、反复发作的疾病，属于关节炎的一种，又称代谢性关节炎或代谢性风湿病。急性痛风常在夜间发作，且多发于第壹跖趾关节和踝、膝、腕关节，发作时关节部位出现红、肿、热、剧烈疼痛。疼痛常在24小时内达到峰值，随后逐渐缓解，一般持续1-7天，像是一阵风吹过，故而被称为“痛风”。疼痛是如何发生的呢？高尿酸血症患者体内嘌呤代谢紊乱，使尿酸的合成增加或排出减少，当血液中尿酸浓度过高时，尿酸以单尿酸钠结晶的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应，造成剧烈疼痛。饮酒:可导致血尿酸和血乳酸的增高，从而可诱发痛风性关节炎急性发作；可刺激嘌呤增加；饮食时常进食较多高蛋白、高脂肪、高嘌呤食物，经消化吸收后血中嘌呤成分也增加，经过体内代谢，导致血尿酸水平增高也可诱发痛风性关节炎急性发作。