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塑料包装罐的脱氧剂保鲜?小编给您介绍,
目前市场上有很多类食品是采用塑料罐包装,与传统的软包装袋相比,塑料罐包装的食品在外观上显得更美观大方,且产品也显得更上档次,同时在运输、销售过程对内包装食品的防护比普通软袋包装更有优势,因此,采用塑料包装的食品比较普遍,比较常见的是一些坚果、糕点、糖果等。
这些罐装食品在存放过程中一般存在氧化的问题,如坚果类食品氧化的表现是食品出现难闻的气味,糕点类食品除了有难闻的气味外,可能还会出现长霉的现象。为解决这些问题,食品厂家一般会使用一些防腐剂、抗氧化剂、脱氧剂等保鲜方法,同时也尽可能降低食品的水分,在这些保鲜方法中,直接添加的保鲜剂安全性通常还受到消费者的质疑,使用脱氧剂保鲜是保鲜方法,且保鲜效果也比较明显。
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