一、食堂火灾事故,
,,,,,,,1、遇天燃气起小火,应及时疏散顾客,及时关闭气阀并及时灭火。
,,,,,,,2、遇电路起火,应立即由电工关掉电源并及时疏散顾客,同时组织灭火。
,,,,,,,3、遇柴油灶起火,应立即关掉油阀,并用灭火器灭火。
,,,,,,,4、遇油锅起火,应立即关灭炉灶明火,并用灭火毯灭火。
,,,,,,,5、如火势较大,自己无法控制,立即拨打“119”报警,并向所在单位领导汇报。同时,启动公司一级应急响应：
,,,,,,,,,,,,,①应急领导小组迅速到位。
,,,,,,,,,,,,,②现场保护员：负责保护现场,以防有人乘机破坏。
,,,,,,,,,,,,,③应急领导小组：会同各方妥善处理事后工作。
二、食物中毒事故
,,,,,,,1、应急领导小组迅速到位。
,,,,,,,2、安全值班人员：立即拨打电话报警,并向所在单位领导汇报。由单位领导向市卫生疾病控制中心汇报。市急救中心电话：120。
,,,,,,,3、现场总指挥：急救车到达后,迅速组织人员护送中毒者到医院进行抢救,并做好记录。同时通知食堂立即停止供应。
,,,,,,,4、卫生监督员：保护好24小时留样食品、进货记录及库房食品,以备上级卫生防疫部门采集。
,,,,,,,5、食堂主管：配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
,,,,,,,6、食堂各部位负责人：作好24小时轮流值班,以防其它意外事故。
,,,,,,,7、应急领导小组：按照卫生行政部门要求,采取其他措施,把事态控制在最小范围。必要时报告公安部门,由公安部门介入处理。
,,,,,,,8、应急领导小组会同各方妥善处理事后工作。
三、重大工伤事故
,,,,,,,1、应急领导小组迅速到位。
,,,,,,,2、安全值班人员：拨打电话报警。市急救中心电话：120。
,,,,,,,3、现场总指挥：迅速组织人员护送伤者到所在单位医务室进行初步检查,急救车到达后,再护送到医院进行抢救。同时安排好陪护人员。
,,,,,,,4、食堂主管：及时通报伤者家人并作好其思想稳定工作。
,,,,,,,5、应急领导小组：会同各方妥善处理事后工作。
四、发现可疑物
,,,,,,,1、应急领导小组迅速到位
,,,,,,,2、保护好现场,疏散顾客和现场其他人员
,,,,,,,3、立即上报有关部门处理。
,,,,,,,4、会同各方妥善处理事后工作。

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