冷藏食品冷库　
冷藏分为冷却食品和冻结食品,冷藏食品易保藏,广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食
品的生产、运输和贮藏,营养、方便、卫生、经济,市场需求量大,在发达国家占有重要的地位,在发展中国家发展迅速。冷却食品：不需要冻结,温度降到接近,并在此温度下保藏的食品。,　　是后在低于冻结点的温度保藏的。冷却和合称冷藏食品,可按原料及消费形式分为果蔬类、水产类、肉禽蛋类、调理方便类这四大类。冷藏分为冷却食品和冻结,冷藏易保藏,广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐的生产、运输和贮藏,营养、方便、卫生、经济,市场需求量大,在发达国家占有重要的地位,在发展中国家发展迅速。冷却食品：不需要冻结,是将的温度降到接近,并在此温度下保藏的食品。,　　：是后在低于冻结点的温度保藏的食品。冷却和称冷藏食品,可按原料及消费形式分为果蔬类、水产类、肉禽蛋类、调理方便食类这四大类。