白酒生产过程中,白酒过滤机过滤灌装后,酒体经常会出现黑、白点状物,俗称小黑点和小白点,有时会出现油花、酒体不清亮、酒体色泽发黄等现象。严重影响到酒的外观质量,影响到酒的口感和理化指标等内在质量,损害产品的品牌形象和消费市场。白酒产品在灌装前要经过硅藻土过滤机过滤,以清除酒体残留的活性炭、淀粉等吸附剂,及其他异物。硅藻土过滤机是保证酒体无色透明的最后一道屏障,只有充分使用好过滤机,提高过滤质量,才能保证白酒产品的外观及内在质量。所以,寻找硅藻土过滤机使用过程中影响白酒过滤质量的原因非常重要。通过实验,我们找出了影响过滤机过滤质量的原因及解决办法。
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