冬虫夏草（学名Cordyceps,,Sinensis）又名中华虫草,又称夏草冬虫,简称虫草。是我国传统的名贵中药材,它是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫,使幼虫僵化,在适宜条件下,夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成【即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核（幼虫尸体）构成的复合体】。它主要产于中国青海、西藏、新疆、四川、云南、甘肃、贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原。
,,,,真正的冬虫夏草均为野生,生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上,对自然环境要求高。夏季,虫子卵产于地面,经过一个月左右卵孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。土里的一种霉菌侵袭了幼虫,在幼虫体内生长,到夏天时长出地面,外观像一根小草,这样,幼虫的躯壳与霉菌菌丝共同组织了一个完整的“冬虫夏草”。菌孢把虫体作为养料,生长迅速,虫体一般为四至五厘米,菌孢一天之内即可长至虫体的长度,这时的虫草称为“头草”,质量 ,第二天菌孢长至虫体的两倍左右,称为“二草”质量次之。因为僵化后会生长根须,所以被称作为“冬虫夏草”。
,,,,药理学现代研究结果中,青海冬虫夏草含有虫草酸约7%,碳水化合物 %脂肪约 %蛋白质约25%,脂肪中 %为不饱和脂肪酸,此外,尚含有维生素B12,麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。
,,,,由于野生冬虫夏草分布地区狭窄、自然寄生率低,对生活环境条件要求苛刻,所以本身资源比较有限。近年来又由于冬虫夏草主产地生态环境遭到人为严重破坏,大量盲目不合理采挖致使资源日趋减少,产量逐年下降。
,,,,冬虫夏草又是一种传统的名贵滋补中药材,与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。待初夏子座出土、孢子未发散时挖取,晒至6-7天成干,随后去除似纤维状的附着及杂质,晒于或低温干燥即得。
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