一算：“九月圆脐十月尖”。农历九月食雌蟹,黄多肉厚,农历十月食雄蟹,膏满肉坚。
二掂：重的肥壮,轻的肉少。
三看：选老蟹弃嫩蟹。老蟹黑里透青带光,外表没有杂泥,脚毛,,又长又挺,体厚坚实,肚皮呈铁斑色,蟹脚坚硬,如肚皮发亮,就是嫩蟹。
四触：触一下眼睛,大蟹钳应反应迅速,拉一下脚,应立即缩回。
五翻：把蟹身翻倒,肚皮朝天,能敏捷翻转的是好蟹。
六放：把蟹放在地上,能迅速爬行的是健壮的蟹。
品蟹四除：
一、除腮（俗称蟹眉毛）,在蟹体两侧,形如眉毛,成条状排列,,
二、除胃（俗称蟹尿包）,位于蟹骨前半部,紧连蟹黄,形如三角形小包,,
三、除心（俗称六角板）,位于蟹黄或蟹油中间,紧连胃,呈六角形,不易识别,,
四、除肠,位于蟹脐中间,呈条状。

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礼品券介绍：8月31日前团购客户享折扣优惠,可提供增值税FP及额外特制蟹券。