化学分析法的水分测定仪包括：卡尔•费休水分测定仪、库仑水分仪、露点水分仪。
　　卡尔•费休法属经典方法,又称为微量水分测定仪,其主要应用于水分值含量较低的样品检测,经过近年来改进,大大提高了准确度,扩大了测量范围。国产卡尔•费休水分测定仪主要有,上海禾工科学仪器有限公司,海淀潮声,先驱威锋,江苏江环分析仪器有限公司等。
　　露点水分测定仪操作简便,仪器不复杂,所测结果一般令人满意,常用于 性气体中微量水分的测定。但此法干扰较多,一些易冷换气体特别在浓度较高时会比水蒸气先结露产生干扰。
　　库仑水分测定仪常用来测定气体中所含水分。此法操作简便,应答迅速,特别适用于测定气体中的痕量水分。如果用一般的化学方法测定,则是非常因难的事情。但电解法不宜用于碱性物质或共轭双烯烃的测定。生产商包括成都仪器厂,江苏江环公司,大庆日上等。
　　物理分析法的水分测定仪包括：红外线水分测定仪,卤素水分测定仪、微波水分仪。
　　红外线（卤素）水分测定仪操作简单,耗时少,测量结果准确,故红外水分仪可可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业,如医药,粮食、饲料、种子,菜籽,脱水蔬菜、烟草,化工,茶叶,食品、肉类以及纺织,农林、造纸、橡胶、塑胶、纺织等行业中的实验室与生产过程中。。国产的红外线（卤素）水分测定仪主要有深圳市冠亚电子科技有限公司。