大闸蟹价格 的大闸蟹
阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹。产于江苏苏州的蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育 。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。是享誉中国的 产品。
 大闸蟹的收购价受冷空气的影响,也出现了较大的起伏。半个月前,收购价跌了30%左右。冷空气一来,收购价就反涨了40%。      蟹大部分已经捞上来了。因此,不少蟹农开始囤货,市场上蟹供应减少,收购价自然就上来了。为保证供应,世纪联华超市也已经让供货商囤了几万箱的螃蟹。
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