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厦门海参,厦门海参出售,厦门莱裕峰商贸
,,,海参,属海参纲(Holothurioidea),是生活在海边至8000米的海洋软体动物,据今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。,海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮,阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。现代研究表明,海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
,,,,海参是一种古老而奇特的动物,具有很多神奇特性。据资料记载,全世界约有1100多种海参,中国约有140多种,绝大多数海参不能食用。据统计,全世界有40种可食用海参。中国可食用海参占一半,达20种。根据海参背面是否有圆锥肉刺状的疣足分为“刺参类”和“光参类”两大类。其中“刺参类”主要是刺参科的种类,“光参类”主要是海参科、瓜参科和芋参科的种类。
,,,,野生海刺参与圈养海参区别非常明显:
,,,,底足:野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域,通过底足行动来寻找食物,所以底足长得短而粗壮,而圈养的海参因为长期使用养殖人员投放的饵料不需要移动,且生活在浅水区域,底足的行动作用下降,吸附力差,变得细长。
,,,,沙嘴:野生海参的沙嘴大而坚硬。
,,,,肉质:野生海参因为生长水域深(15到20米),水温低,日照少,生长慢,肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,沉积的营养物质丰富,而圈养的海参生长的快,肉质松软不紧实(这一点很像三个月出栏的生猪)。
,,,,形态:野生海参是纺锤形的,两头尖中间粗,短粗胖,看起来很结实,而圈养的海参长得细长,缺乏韧劲。
,,,,背刺:野生海参需要觅食,活动较多,背部和两侧的刺都是很粗壮,而且粗细不一,而圈养海参人工喂养,活动较少,背部和两侧的刺长短基本一致,而且刺长的细长显得没有力量的感觉。
,,,生长年限:野生海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大,而圈养海参为了快速达到上市销售的目的,迅速对海参进行催肥,在短短一到两年的时间里就捕捞销售了,健康滋补作用不言而喻。
,,,另外,野生的海参口感劲道,无涩味,切口细腻、整齐、均匀。
作为价格较贵的进补佳品,提倡大家还是注意选择野生海刺参作为滋补和赠送的 ,而不要盲目选择速成的圈养海参。